Home
 
 
 
 
 
 
 
Selamat datang,
Terasi udang atau biasa disebut belacan yang berkualitas baik adalah terasi yang beraroma segar, dan harus
benar-benar tercium aroma udang. Terasi udang harus terlihat warnanya yang alami, agak kusam dan tidak
berwarna merah cerah. Warna terasi yang terlalu merah cerah merupakan pertanda warna yang tidak alami,
Warna masakan akan terlihat kurang bagus karena pemakaian terasi yang tidak baik.
 
Ciri khas terasi yang berkualitas baik adalah terasi yang kering, tidak basah. Terasi dengan pengeringan
tidak sempurna atau basah, dalam waktu tertentu akan timbul jamur/cendawan. Konsumen harus jeli melihat
permukaan terasi. Terasi yang kering, akan tampak bintik-bintik putih, dan itu merupakan garam dapur,
bukan jamur.
 
Terasi Udang SAMHOK merupakan terasi berkualitas terbaik yang terbuat dari 100% udang rebon asli.
sehingga beraroma segar. Lokasi pembuatan terasi udang samhok terdapat di pinggiran sungai asahan,
sumatera utara, daerah pantai..Lokasi pabrik yang berdekatan dengan sumber
udang rebon, sangat berpengaruh terhadap kesegaran udang rebon itu sendiri.

 

 

 

 

 

Copyright © 2010 PT.Sumber Nelayan Indonesia. All rights reserved.
About us | Contact us